Bonjour à toutes et à tous ,
De 9h 30 à 18 h
Journée dédiée aux différentes étapes traditionnelles de transformation du blé en pain perpétuant ainsi les savoir-faire anciens liés à la culture du blé
.
Démonstration du foulage à cheval du blé sur l'aire de dépitage.
Mise en fonctionnement de la Ventarelle pour le vannage du blé
Fabrication de farines sûr place avec moulin à céréales
Explications sûr les céréales : leurs transformations et leurs utilisations.
Dégustation de pain et de fougasse à l'ancienne préparés et cuits sur place.
Bienvenue
Amicalement
Marie