Fidèle à ses racines provençales, le Comité des fêtes, en collaboration avec la ville d’Allauch, perpétue cette tradition du XVIIIe siècle. À son origine, il s’agissait d’une foire commerciale où les rues de l’époque s’emplissaient d’étalages de vente de gibiers pour le banquet traditionnel.

Toute la nuit, cuisson au feu de bois des cochons qui seront proposés à la vente le dimanche 7 janvier, dès midi, sur le Cours du 11 Novembre.

Au programme :

             Samedi 6 janvier 2024

-18h30 lancement de la cuisson des cochons

-19h00 Spectacle son et lumière et animation des camps de vie

19h30 Apéritif Médiéval

20h30 Dégustation assiette de la St Clair (charcuterie) à la taverne du comité