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Lentilles avec saucisse de Toulouse
Marinade de courgettes en lamelles à l'huile d'olives et aromates
Navarin d'agneau et ses petits légumes
Osso-bucco
Pavé de boeuf sauce aux morilles
Quenelles lyonnaises au brochet
Rognons sauce madère et ses champignons
Sauce aurore sur œufs pochés