Avec retard , bon appétit .

Auteur : Napi  

francesoir.fr/societe-sante/les-pays-europeens-debattent-autour-de-la-viande-cultivee-en-laboratoire
30/10/2024

Les pays européens débattent autour de la viande cultivée en laboratoire


Alors que la Hongrie a proposé une loi pour interdire la viande cultivée en laboratoire, la Commission européenne et plusieurs États membres s'y sont opposés. Selon eux, cette interdiction pourrait compromettre la libre circulation des marchandises au sein de l’UE, et menacerait l’innovation alimentaire et l’autonomie technologique de l’Europe.

Déposée le 10 juillet dernier, la proposition hongroise vise à interdire la production de viande de laboratoire pour préserver les traditions culinaires. Mais d’après la base de données TRIS de la Commission, cette initiative contrevient au règlement sur les nouveaux aliments. "Une telle interdiction anticiperait la procédure d’autorisation harmonisée pour les nouveaux aliments au niveau européen", précise l’avis de la Commission, comme le rapporte EurActiv. Si la Hongrie poursuit, elle pourrait s’exposer à des sanctions pour non-respect des règles du marché unique.

Plusieurs États européens, dont la Suède et les Pays-Bas, partagent la position de la Commission. Ils soulignent que la démarche hongroise n’affecte pas seulement le commerce, mais entrave également l'innovation. Comme d'autres avant elle, cette législation divise l’Europe entre modernisation et préservation, dans un contexte où la sécurité alimentaire et l'écologie sont au cœur des débats.

Pendant ce temps, d'autres pays tels que l’Italie ont proposé des restrictions similaires et se sont vus rappelés à l’ordre par l’UE. Parallèlement, des organisations d’agriculteurs et des consortiums d’AOP s’opposent aux directives de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), jugeant insuffisants les critères sanitaires sur les aliments cultivés. Issus de France, du Portugal, d'Espagne, de République Tchèque ou de Pologne, ils dénoncent des "lacunes substantielles" et appellent au gel des autorisations de la viande de laboratoire. Selon eux, s'il fallait outrepasser les traditions européennes, il faudrait a minima que ce soit fait de façon irréprochable en termes sanitaires.



youtu.be/NYNXUvDUZuk?si=5lJqvJGvvCPJGWWp
1976 3 min.46

L'Aile ou la cuisse

Auteur : Bigben  

Comme quoi, la réglementation européenne
--> tire toujours (et dans tous les domaines) vers le... bas !

@Napi On ne sait pas vraiment ce que tu en penses ?

Auteur : Bigben  

Devine ! ...

Auteur : Napi  

@Fabienne P.5

Qui préfère "bouffer du Tricatel" ?

Auteur : Napi  

www.bfmtv.com/economie/economie-social/union-europeenne/pates-pain-fromages-gateaux-cette-nouvelle-poudre-de-larves-que-vous-allez-retrouver-dans-certains-aliments_AV-202502060428.html
06/02/2025

Pâtes, pain, fromages, gâteaux: cette nouvelle "poudre de larves" que vous allez retrouver dans certains aliments


L'utilisation de cette farine d'insectes dans les produits alimentaires sera très encadrée et doit clairement être indiquée. 4 grammes seront autorisés pour 100 grammes de pain et jusqu’à 3,5 grammes dans les gâteaux.
La décision était passée inaperçue, balayée par le seconde investiture de Donald Trump aux Etats-Unis. Le 20 janvier dernier, l'Union européenne autorisait la mise sur le marché d'aliments à base de poudre de larves de "Tenebrio molitor", aussi appelé vers de farine.

A partir du 10 février, cette poudre de larve traitée aux ultraviolets sera considérée comme un aliment. En clair, elle pourra être incorporée dans "un certain nombre de produits alimentaires" comme le pain, les fromages, les pâtes ou encore les gâteaux.

L'utilisation de cette poudre sera très encadrée. La présence d'insectes devra cependant être clairement étiquetée. Pour l'heure, 4 grammes seront autorisés pour 100 grammes de pain et jusqu’à 3,5 grammes dans les gâteaux.

Un aliment sûr
Après une demande soumise par la société Nutri’Earth, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a mené une évaluation scientifique approfondie du nouvel aliment. L'organisme a conclu que la consommation de cet insecte est sûre.

En effet, "les nouveaux aliments ne peuvent être autorisés que s’ils ne présentent aucun risque pour la santé humaine", peut-on lire sur le site de l'Union européenne.

Pour autant, l’Autorité européenne de sécurité des aliments note que "la consommation des protéines d’insectes évaluées peut potentiellement entraîner des réactions allergiques" notamment chez "les sujets souffrant d’allergies préexistantes aux crustacés, aux acariens et dans certains cas aux mollusques".

Alternative à la viande
En l’occurrence, ce n’est pas le premier insecte à être autorisé à la vente pour l’alimentation. Le grillon domestique, le grillon migrateur ou encore le petit ténébrion ont été autorisés pour la fabrication d'aliments ces dernières années.

L'Union européenne espère ainsi réduire la consommation de viandes en proposant des alternatives aux produits carnés. Les insectes comportent de nombreux avantages. Ils possèdent une forte teneur en protéines végétales. Leur production génère beaucoup moins de pollution que l'élevage de bétail.


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"En effet, "les nouveaux aliments ne peuvent être autorisés que s’ils ne présentent aucun risque pour la santé humaine", peut-on lire sur le site de l'Union européenne."


C'est écrit sur le site de l'Union européenne (et sur le sms d'Ursula), c'est donc une preuve irréfutable !!!

Auteur : Maryane  

Beurk répugnant
En Thaïlande ils vendent les insectes grillés dans la rue comme dans un camion pizza ! Ça me dégoûte envie de vomir rien que de voir,
l'union européenne elle aurait mieux à faire