Avec retard , bon appétit .

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04/06/2025 1h15


« Tout le monde savait. Personne n’a rien dit » — L’ex-directrice de la sécurité des aliments Nestlé


Dans cette interview menée par Laetitia Rodrigues pour NTD France, Yasmine Motarjemi, experte en sécurité alimentaire et ancienne directrice chez Nestlé, revient sur son combat de lanceuse d’alerte face à l’un des géants de l’agroalimentaire. Elle dénonce des défaillances systémiques dans la gestion des risques au sein du groupe, des décisions prises au mépris de la santé des consommateurs, et un mépris profond pour les alertes internes, qu’elle a personnellement portées pendant des années.

Madame Motarjemi évoque des cas concrets, comme celui des biscuits pour bébés responsables d’étouffements, restés sur le marché malgré les plaintes, ou encore le scandale des pizzas Buitoni contaminées par la bactérie E. Coli, ayant causé la mort de deux enfants. Selon elle, les problèmes d’hygiène, le manque de traitement thermique de la farine et l’inaction face aux alertes internes révèlent une négligence grave, connue et non corrigée par la direction.

Madame Motarjemi dénonce aussi la gestion opaque de Nestlé Waters, accusée d’avoir utilisé des traitements interdits sur ses eaux, avec la complicité ou l’inaction des autorités françaises. Elle parle d’une connivence politique, d’une volonté manifeste d’étouffer les alertes, et d’une absence inquiétante de sanctions envers les responsables. Pour elle, le système actuel protège les fautifs, récompense les coupables, et réduit au silence ceux qui tentent d’alerter.

Elle revient avec émotion sur les répercussions personnelles de ce combat : le harcèlement qu’elle a subi, reconnu par la justice suisse, les dégâts sur sa vie familiale, l’isolement social, et l’amertume d’une victoire judiciaire sans réelle reconnaissance de la faute. Pourtant, malgré tout, elle continue de se battre, et invite à une prise de conscience collective. Son message : défendre la sécurité alimentaire, c’est défendre la dignité humaine. Refuser de se taire, c’est restaurer nos valeurs.
0:00 : Prélude
1:07 : Un empire agroalimentaire sous haute tension
3:35 : Des risques mortels passés sous silence
6:29 : Stratégie Nestlé : masquer les défauts pour réussir les audits
10:04 : Pizza contaminée : Nestlé savait, deux enfants morts
13:39 : Des scandales alimentaires à répétition
17:14 : Nestlé Waters : désinfection illégale et opacité totale
25:51 : Des autorités complices ?
33:32 : Une stratégie délibérée pour détruire les lanceurs d’alerte
39:17 : Sécurité alimentaire : des politiques exemplaires, mais violées 45:05 : Famille sacrifiée : les ravages humains du harcèlement
50:23 : Une victoire judiciaire amère et sans impact
56:20 : Un empire sans contrôle : silence complice et peur généralisée 1:02:38 : Le désastre humanitaire : Nestlé savait
1:08:17 : Le pouvoir du consommateur : reprendre la main sur l’empire Nestlé

drouot.com/fr/l/30764331

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