Au Moyen Âge, lors d'un procès, l'accusé était assis sur un petit tabouret en bois, inconfortable et bas (la sellette) de manière à ce qu'il se sente humilié face aux juges.
(@post 951 : "casser sa pipe" : je crois savoir l'origine de cette expression : au XIXe siècle, lorsque l'anesthésie n'existait pas, les chirurgiens opéraient les blessés des champs de bataille en leur plaçant un bâtonnet entre les lèvres qui pouvait se briser suite à trop de douleurs : ça correspondait souvent au moment fatal et révélait ainsi la mort des patients. Ne dit-on pas communément "aller droit au casse-pipe" ? )
Au Moyen-Âge, « chère » signifie : visage. (Du latin : cara)
Faire bonne chère c'était donc accueillir chaleureusement à sa table et partager sa prospérité, généreusement.
Les « banquets » étaient fortement appréciés, dans une période où la disette sévissait avec fréquence.