@ Fabienne

[ le mot bistrot serait un emprunt au russe, où bystro signifie « vite ». L’hypothèse, c’est que les soldats russes entrés dans Paris en 1814 auraient commandé des boissons en criant ce mot pour les obtenir plus vite.

Mais cette hypothèse n’est pas plausible car les premières attestations écrites du mot bistrot en français sont bien plus tardives, elles datent de la fin du XIXe siècle. ]

dictionnaire.orthodidacte.com/article/etymologie-bistrot?trk=public_post_comment-text

Auteur : Maryane  

peu importe le contenant, l'important est le contenu

Un petit tour des cafés « légendaires » de Paris.

1 / Le Procope (1685) « a vu défiler des penseurs influents tels que Voltaire, Rousseau et Diderot. Ce café a été le théâtre de débats intellectuels et politiques pendant le Siècle des Lumières. »

2 / Pour Les Deux Magots (1812) ce seront Verlaine, Rimbaud puis Picasso qui en seront les illustres clients.
« Ce lieu était un véritable épicentre artistique, où poètes et peintres échangeaient leurs idées. »

3 / : La Closerie des Lilas ( 1847), située à Montparnasse, « a été un lieu de rencontre pour les peintres impressionnistes comme Monet et Renoir. »

4 / Le Café de Flore,(1885), boulevard Saint-Germain, « fief de Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir. Ce lieu est associé au développement du mouvement existentialiste et à d’innombrables débats philosophiques. »

www.savoiretpartage.com/les-cafes-mythiques-qui-ont-marque-lhistoire-de-paris/

"Les bistrots français seront-ils bientôt classés au patrimoine mondial immatériel à l’UNESCO ? Réponse en mars 2026, mais d’ici là les bistrotiers bretons y croient !"

" Les bistrots et cafés : des lieux culturels indispensables au patrimoine immatériel français "

www.chevaux.info/bistrots-cafes-pmu-patrimoine/

Le bistrot fait son cinéma.

On se souvient tous du « Bar de la Marine » de César, ou du café « des deux moulins » d’Amélie Poulain et de bien d’autres :

www.bistrotdepays.com/le-bistrot-fait-son-cinema