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nid de Pâques en pommes de terre , oeuf et ciboulette
Omelette paysanne ( oignons , lardons , p.de t. )
Parmentier de canard
quenelles de veau sauce financière
Râpées de pommes de terre
Sardines à l'escabèche
Totènes farcis à la provençale
u vitelottes et rattes cuites au sel de Guérande, sauce à l'aïl