Dans le cadre des Provençades, la bibliothèque vous invite à un voyage historique à travers la gastronomie de notre belle région. Sandrine Krikorian, docteure en histoire de l’art et spécialiste de la Provence, vous fera découvrir l’évolution de la cuisine provençale et des arts de la table, depuis l’époque du Roy René jusqu’au XXe siècle. Car la gastronomie provençale, ce n’est pas que la bouillabaisse, l’aïoli et les treize desserts, bien au contraire ! Vous découvrirez comment elle s’est construite, au fil du temps, en fonction des réalités du terroir, du contexte économique, des pratiques sociales et culturelles qui façonnent les identités. Car, il n’existe pas une gastronomie provençale mais des gastronomies provençales. C’est ce que nous vous invitons à découvrir avec cette conférence qui éveillera sans aucun doute votre curiosité et vos papilles.

Public : adolescents et adultes

Gratuit, sur inscription à bibliresa@vlpm.com et/ou par téléphone au 04 91 67 17 83
Ouverture des inscriptions à partir du 25 août

 Auditorium (1er étage)