Organisée par l'association "Lei Farandoulaire Sestian" pour l'association des Santonniers de la Foire aux Santons d'Aix-en-Provence, elle se déroule en l’Église Saint Jean-Baptiste du Faubourg, cours Sextius. Elle est célébrée en provençal par Monseigneur Michel Desplanches (Majoraldu Félibrige). Musiques et chants provençaux de Noël sont au programme.

Un "passo-carriero" emmène ensuite les groupes folkloriques à l’Esplanade Cézanne (devant l’Office de Tourisme) pour l'inauguration officielle et la bénédiction de la Foire aux Santons suivies par une animation de danses provençales par les groupes folkloriques : Lei Farandoulaire Sestian, LiBalaire dóu Rèi Reinié, Lou Roudelet deiMielo et L’Ensemble Tambourinaire Sestian.

À Aix-en-Provence, la tradition provençale est très importante en cette période de l’avent. C’est pour cela que les organisateurs, soutenu par la ville d’Aix-en Provence, font le nécessaire pour faire vivre cet événement dans les meilleures conditions possibles. Le respect des règles sanitaires est de mise et les directives gouvernementales pourront éventuellement modifier la programmation de l'événement, mais les associations provençales aixoises et les santonniers d’Aix sont enthousiastes et motivés pour faire perdurer les traditions provençales en cette période de Noël si particulière.

// Au Programme // :
● à 10h : Église Saint Jean-Baptiste du Faubourg, Cours Sextius :Messe des Santonniers célébrée en provençal par le Père Michel Desplanches, Majoral du Félibrige.
● à 11h30 : Passo-Carriero (Cours Sextius, Avenue Napoléon Bonaparte, Cours Mirabeau, aubade devant la crèche du Cours Mirabeau puis esplanade Cézanne.
● à 12h : Esplanade Cézanne (Foire aux santons) : Allocutions, inauguration et bénédiction de la Foire aux Santons d’Aix.
● à 12h15 : Esplanade Cézanne : Animations, danses et musiques de Provence.