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Date : 20-09-2023 14:47:41
Oui
Pendant qu'on prépare la venue du pape François à Marseille, Emmanuel 1er reçoit Charles III. Un menu royal sera proposé au couple de souverains anglais. 🇬🇧
[ Pour ce dîner tant attendu, pas moins de trois chefs de renom ont été sollicités : Anne-Sophie Pic, trois étoiles au Michelin pour l'entrée : un homard aux amandes. Le plat sera mitonné par Yannick Alléno : une volaille de Bresse sur son gratin de cèpes.
Tandis que pour le dessert, Pierre Hermé livrera une revisite de son célèbre macaron rose Ispahan : "Ce dessert, c'est une compotée de framboises cuites et crues, des morceaux de litchi, un sorbet litchi à la rose, un sorbet framboise, et une fine couche de macaron, de manière à ce que d'un tout petit coup de fourchette, on puisse casser le macaron. ]
🇫🇷
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